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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

やさいの常備菜　　　　

著者 庄司 いずみ／著
出版者 世界文化社
出版年月 2020.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般596.37/ｼ/161155049一般図書　利用可  ○
2 西奈一般596.37/ｼ/171748026一般図書　利用可  ○
3 南部生活596.37/ｼ/143316257一般図書　貸出中  ×
4 清水中央清１／一般596.37/ｼ/115238794一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やさいの常備菜　　　　
サブタイトル かんたん仕込みで食べ飽きない
著者名 庄司 いずみ／著
著者 ヨミ ショウジ イズミ
出版者 世界文化社
出版年月 2020.4
版表示 保存版
ページ数、枚数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-418-20307-9
ISBN 4-418-20307-9
分類10版 596.37
分類9版 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 調味料に漬けることで保存性が高まるマリネやピクルス、味がなじむほどに美味しくなるおそうざいサラダなど、1度仕込めば4〜5日日持ちするレシピを紹介。下ごしらえだけ済ませるストック術も収録する。



目次


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