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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

もてなしの心　　　　

著者 [鈴木 正夫／述]
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2005.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 蒲原書庫596.04/ｽ/175819050一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル もてなしの心　　　　
サブタイトル 赤坂「津やま」東京の味と人情
著者名 [鈴木 正夫／述] 、 野地 秩嘉／著
著者 ヨミ スズキ マサオ、ノジ ツネヨシ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2005.1
ページ数、枚数 173p
大きさ 20cm
価格 ￥１３００
言語区分 日本語
ISBN 4-569-64071-0
分類10版 596.04
分類9版 596.04
件名 料理
内容紹介 政財界の大物から芸能人まで、大勢の客に愛される赤坂の小さな料理屋「津やま」。その主人が家庭の味、東京の味への想いを語る。『シグネチャー』連載に加筆・修正。



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