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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

まるごと炊飯・米粉ビジネス読本　　　　

出版者 商経アドバイス
出版年月 2011.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 御幸町５階ビジ673.97/ﾏ/131608312一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般673.97/ﾏ/114436321一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル まるごと炊飯・米粉ビジネス読本　　　　
サブタイトル おにぎり・弁当から米粉パン・麵まで
出版者 商経アドバイス
出版年月 2011.9
ページ数、枚数 155p
大きさ 26cm
価格 ￥３６１９
言語区分 日本語
分類10版 673.97
分類9版 673.97
件名 中食産業、米飯、米粉
内容紹介 米専門新聞『商経アドバイス』が集積してきた優秀な先進事例を、炊飯事業・米粉事業別に再取材・整理して紹介。専門家による市場分析や事業展開への提案、事業を支援する資格制度、有力な関連機器・商品なども掲載。



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