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書誌情報サマリ

タイトル

ラルース新カクテル事典　　　　

著者 フェルナンド・カステロン／著
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2006.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部書庫596.7/ｶ/141452277一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ラルース新カクテル事典　　　　
著者名 フェルナンド・カステロン／著 、 花崎 一夫／監訳
著者 ヨミ フェルナンド カステロン、ハナザキ カズオ
出版者 ランダムハウス講談社
出版年月 2006.11
ページ数、枚数 351p
大きさ 27cm
価格 ￥１２０００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Larousse des cocktails
ISBN 4-270-00123-2
分類10版 596.7
分類9版 596.7
件名 カクテル
内容紹介 ヨーロッパ大陸のカクテルブームの中心にいるフェルナンド・カステロンによるカクテル事典。19世紀末から21世紀初めまでに世界各国で生まれた数多くのカクテルレシピを網羅、カクテルのつまみメニューとレシピも掲載する。



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