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書誌情報サマリ

タイトル

生鮮水産物の流通と産地戦略　　　　

著者 濱田 英嗣／著
出版者 成山堂書店
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般661.4/ﾊ/114420645一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 生鮮水産物の流通と産地戦略　　　　
著者名 濱田 英嗣／著
著者 ヨミ ハマダ エイジ
出版者 成山堂書店
出版年月 2011.11
ページ数、枚数 6,146p
大きさ 22cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-425-88551-0
ISBN 4-425-88551-0
分類10版 661.4
分類9版 661.4
件名 水産物、流通
内容紹介 産直、SCM(サプライチェーン・マネジメント)、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。



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