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書誌情報サマリ

タイトル

腎臓病たんぱく質40gの献立集　　腎臓を守る食事シリーズ　3　　　

著者 宮本 佳代子／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫494.93/ｼ/123538831一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 腎臓病たんぱく質40gの献立集　　腎臓を守る食事シリーズ　3　　　
著者名 宮本 佳代子／監修 、 佐藤 敏子／栄養指導・献立 、 茂木 さつき／献立 、 荒川 由起子／献立 、 手塚 洋子／献立 、 猪野瀬 渚／献立 、 田部井 薫／病態解説 、 今井 久美子／調理
著者 ヨミ ミヤモト カヨコ、サトウ トシコ、モギ サツキ、アラカワ ユキコ、テズカ ヨウコ、イノセ ナギサ、タベイ カオル、イマイ クミコ
シリーズ名 腎臓を守る食事シリーズ
シリーズ巻次 3
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2011.7
ページ数、枚数 138p
大きさ 26cm
価格 ￥１９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7895-1853-6
ISBN 4-7895-1853-6
分類10版 494.93
分類9版 494.93
件名 腎臓-疾患、食餌療法
内容紹介 腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる5コースの献立を、全部で53種類紹介。巻末にコピーして使える食事の記録表なども付いています。



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