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書誌情報サマリ

タイトル

アル・ケッチァーノ奥田政行のちゃちゃっとイタリアン　　　　

著者 奥田 政行／著
出版者 小学館
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫596.23/ｵ/123518504一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル アル・ケッチァーノ奥田政行のちゃちゃっとイタリアン　　　　
サブタイトル 素材を生かす塩使いマジック
著者名 奥田 政行／著
著者 ヨミ オクダ マサユキ
出版者 小学館
出版年月 2011.7
ページ数、枚数 143p
大きさ 26cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-09-102250-9
ISBN 4-09-102250-9
分類10版 596.23
分類9版 596.23
件名 料理(西洋)-イタリア、塩
内容紹介 アユとナスのオーブン焼き、新タマネギのスープ、ボンゴレナポリ、ポークカツレツ…。新鮮素材と塩を効かせてつくる、スピーディ&シンプルなイタリアン・レシピ75を公開。35種類の塩カタログも収録。



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