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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

江戸時代の和菓子デザイン　　　　

著者 中山 圭子／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.4

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 麻機一般383.81/ﾅ/185531512一般図書　利用可  ○
2 美和一般383.81/ﾅ/188340254一般図書　利用可  ○
3 西奈一般383.81/ﾅ/171187768一般図書　利用可  ○
4 北部知識383.81/ﾅ/151114111一般図書　利用可  ○
5 長田一般383.81/ﾅ/181344475一般図書　利用可  ○
6 清水中央清２／一般383.81/ﾅ/114344787一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 江戸時代の和菓子デザイン　　　　
著者名 中山 圭子／著
著者 ヨミ ナカヤマ ケイコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.4
ページ数、枚数 195p
大きさ 20cm
価格 ￥２３００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-591-11809-2
ISBN 4-591-11809-2
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 和菓子-歴史
内容紹介 徳川家御用達の菓子屋による美しい菓子デザイン496点を、植物・動物・自然などモチーフごとに分類し、オールカラーのイラストで紹介。菓銘の由来や意匠の魅力、製法についてもわかりやすく解説する。



目次


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