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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

食品の表示　　　　

著者 日本フードスペシャリスト協会／編
出版者 建帛社
出版年月 2011.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般498.54/ｼ/171205243一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 食品の表示　　　　
サブタイトル 国内基準から国際規格まで
著者名 日本フードスペシャリスト協会／編 、 田島 眞／責任編集 、 筬島 一浩／[ほか]共著
著者 ヨミ ニホン フード スペシャリスト キョウカイ、タジマ マコト、オサジマ カズヒロ
出版者 建帛社
出版年月 2011.4
ページ数、枚数 6,101p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7679-0443-6
ISBN 4-7679-0443-6
分類10版 498.54
分類9版 498.54
件名 食品表示
内容紹介 食品の表示制度に関係する法律のなかでも、特に重要なJAS法、食品衛生法、健康増進法について詳述するとともに、その他の法律、CODEXをはじめとした世界の規格についても概説する。



目次


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