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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

GYOZA　　　　

著者 パラダイス山元／著
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2018.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部外国596.22/ﾊ/143160583一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル GYOZA　　　　
サブタイトル The Ultimate Dumpling Cookbook
著者名 パラダイス山元／著 、 [Amelia Warren／訳]
著者 ヨミ パラダイス ヤマモト、Amelia Warren
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年月 2018.11
ページ数、枚数 128p
大きさ 24cm
価格 ￥１８００
言語区分 英語
原タイトル 原タイトル:餃子の創り方
ISBN13桁 978-4-8053-1490-6
ISBN 4-8053-1490-6
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 餃子
内容紹介 会員制餃子レストラン「蔓餃苑」の苑主、パラダイス山元による秘伝の餃子レシピ集。タコにイカ、ホタテにいくら、チーズバーガー風など、従来の餃子のイメージとはかけ離れたレシピを多数紹介する。見返しに写真あり。



目次


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