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書誌情報サマリ

タイトル

がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ　　看護ワンテーマBOOK　　

著者 川口 美喜子／著
出版者 医学書院
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般494.5/ｶ/123576806一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ　　看護ワンテーマBOOK　　
著者名 川口 美喜子／著 、 青山 広美／著
著者 ヨミ カワグチ ミキコ、アオヤマ ヒロミ
シリーズ名 看護ワンテーマBOOK
出版者 医学書院
出版年月 2011.11
ページ数、枚数 127p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-260-01477-9
ISBN 4-260-01477-9
分類10版 494.5
分類9版 494.5
件名 癌、食餌療法、料理
内容紹介 「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が、これまで患者とともに作り上げてきたメニューを紹介。看護師、栄養士、患者家族に贈るレシピ集。



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