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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ベリーのデザート・ブック　　　　

著者 ロリ・ロンボサム／著
出版者 フレックス・ファーム
出版年月 2008.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫596.65/ﾛ/123031834一般図書　利用可  ○
2 麻機一般596.65/ﾛ/185247059一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ベリーのデザート・ブック　　　　
著者名 ロリ・ロンボサム／著 、 ジェイムズ・キャリア／写真 、 沖野 十亜子／訳
著者 ヨミ ロリ ロンボサム、ジェイムズ キャリア、オキノ トアコ
出版者 フレックス・ファーム
出版年月 2008.4
ページ数、枚数 167p
大きさ 21cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Luscious berry desserts
ISBN13桁 978-4-938778-56-9
ISBN 4-938778-56-9
分類10版 596.65
分類9版 596.65
件名 菓子、果実
内容紹介 フルーツ界の宝石「ベリー」の魅力をたっぷり味わうことができるレシピ集。ベリーの種類、選び方、保存の仕方といった基本や、ベリーを使ったケーキ、タルト、プディング、アイスクリーム、ソースなどの作り方を紹介。



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