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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ぶっかけめしの悦楽　　　　

著者 遠藤 哲夫／著
出版者 四谷ラウンド
出版年月 1999.11

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1 中央調査S382.32//120475260静岡資料　利用可  ○
2 清水中央清２／郷土M380/ﾊ/119696231静岡資料持出禁止利用可  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ぶっかけめしの悦楽　　　　
著者名 遠藤 哲夫／著
著者 ヨミ エンドウ テツオ
出版者 四谷ラウンド
出版年月 1999.11
ページ数、枚数 222p
大きさ 19cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN 4-946515-37-2
分類10版 596.04
分類9版 596.04
件名 料理
内容紹介 ニッポン人なら、忘れるな、深く食べろ! 味噌汁ぶっかけめしから丼物、カレーライスまで、戦国期に始まる痛快味のドラマ。そして、時代が動きつつある今、民衆の力の原動力となったかけめしを再発見する。



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