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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

イロリ端の食文化　　　　

著者 今村 竜夫／著
出版者 郷土出版社
出版年月 1992.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央書庫383.8//106815687一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル イロリ端の食文化　　　　
サブタイトル 信州の伝統の味・その源流を訪ねて
著者名 今村 竜夫／著
著者 ヨミ イマムラ タツオ
出版者 郷土出版社
出版年月 1992.2
ページ数、枚数 184p
大きさ 19cm
価格 ￥１５５３
言語区分 日本語
ISBN 4-87663-179-4
分類10版 383.8152
分類9版 383.8152
件名 食物、食生活
内容紹介 おふくろの味・ふるさとの味を訪ねて長野県下をひとめぐり。先祖伝来の伝統の味文化を探る。美食を追うだけのグルメブームに疑問を投げかける話題の書。



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