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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典　　　　

著者 星 玲奈／著
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2026.5

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童498.5/ﾎ/125301294児童図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典　　　　
著者名 星 玲奈／著 、 齋藤 稔／イラスト 、 きだ ゆりえ／イラスト 、 鶴見 由香／イラスト
著者 ヨミ ホシ レナ、サイトウ ミノル、キダ ユリエ、ツルミ ユカ
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2026.5
ページ数、枚数 127p
大きさ 19cm
価格 ￥１１００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-86716-961-2
ISBN 4-86716-961-2
分類10版 498.5
分類9版 498.5
件名 食品、料理
内容紹介 たまねぎをみじん切りすると涙(なみだ)が出てくるのはなぜ?どうして豚肉(ぶたにく)を生で食べてはいけないの?日本料理の決め手「出汁(だし)」の正体は?エナジードリンクは体に良くないって本当?普段(ふだん)の生活の中にひそむ料理や食事などに関するふしぎを、イラストといっしょにわかりやすく説明します。
内容紹介 ノーベル賞をとった野菜があるって本当? 調味料のさしすせその順番って大切なの? なんでアクを取るの? 料理と食事にまつわる「なぜ?」「どうして?」を、イラストとともにわかりやすく解説する。



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