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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック　　　　

著者 櫻庭 英悦／監修
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2026.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般369.3/ｹ/182249115一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック　　　　
サブタイトル 地方自治体・支援関係者必携
著者名 櫻庭 英悦／監修
著者 ヨミ サクラバ エイエツ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2026.3
ページ数、枚数 155p
大きさ 30cm
価格 ￥３０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-88927-299-4
ISBN 4-88927-299-4
分類10版 369.3
分類9版 369.3
件名 災害救助、料理
内容紹介 避難生活での「食」をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ&食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。



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