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書誌情報サマリ

タイトル

発酵ライフ　　　　

著者 しょうけん／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般596/ｼ/182248569一般図書　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 発酵ライフ　　　　
サブタイトル 体の内側から細胞レベルで健康になる
著者名 しょうけん／著
著者 ヨミ ショウケン
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.4
ページ数、枚数 223p
大きさ 21cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-04-330022-8
ISBN 4-04-330022-8
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、発酵食品
内容紹介 いつものおかずに発酵調味料を取り入れて体質改善しよう! 納豆の作り方、発酵ハンバーグ、サバの塩麴焼きなど、肉や魚から野菜、ごはんもの、おやつまで発酵食品を加えた健康レシピを紹介する。発酵食品の仕込み方も掲載。



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