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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

スパムの歴史　　「食」の図書館　　

著者 ケリー・A.スプリング／著
出版者 原書房
出版年月 2025.12

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般648.24/ｽ/161318428一般図書　利用可  ○
2 西奈一般648.24/ｽ/172001960一般図書　利用可  ○
3 南部一般648.24/ｽ/143759469一般図書　貸出中  ×
4 長田一般648.24/ｽ/182237915一般図書　利用可  ○
5 清水中央清２／一般648.24/ｽ/115632913一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル スパムの歴史　　「食」の図書館　　
著者名 ケリー・A.スプリング／著 、 龍 和子／訳
著者 ヨミ ケリー A スプリング、リュウ カズコ
シリーズ名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2025.12
ページ数、枚数 189p
大きさ 20cm
価格 ￥２４００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Spam
ISBN13桁 978-4-562-07587-4
ISBN 4-562-07587-4
分類10版 648.24
分類9版 648.24
件名 肉・肉製品-歴史、かん詰
内容紹介 第二次大戦以降、アメリカの占領地や同盟国への食料支援とともに広がり、世界各地の食文化を激変させた缶詰肉「スパム」。軍需物資から食卓の定番へと浸透したその歴史をたどる。世界各地のレシピも収録。



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