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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

進化するサバ缶詰　　　　

著者 松浦 勉／著
出版者 農林統計協会
出版年月 2021.5

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 藁科一般667.9/ﾏ/161192106一般図書　利用可  ○
2 南部一般667.9/ﾏ/143402501一般図書　利用可  ○
3 清水中央清２／一般667.9/ﾏ/115328017一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 進化するサバ缶詰　　　　
サブタイトル サバ缶ブームによる新しい変化
著者名 松浦 勉／著
著者 ヨミ マツウラ ツトム
出版者 農林統計協会
出版年月 2021.5
ページ数、枚数 5,113p
大きさ 21cm
価格 ￥２８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-541-04329-0
ISBN 4-541-04329-0
分類10版 667.9
分類9版 667.9
件名 かん詰、さば(鯖)
内容紹介 近年の健康ブームの中でも大きな社会現象となったサバ缶。サバ缶ブームの発生・過程をたどり、他の青魚缶詰への影響や、サバ缶を取り巻く環境の変化を分析。サバ缶の消費拡大に資する新しい変化も明らかにする。



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