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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ナッツの歴史　　「食」の図書館　　

著者 ケン・アルバーラ／著
出版者 原書房
出版年月 2016.8

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般625.7/ｱ/188587594一般図書　利用可  ○
2 御幸町４階一般625.7/ｱ/132017601一般図書　利用可  ○
3 西奈一般625.7/ｱ/171550609一般図書　利用可  ○
4 北部知識625.7/ｱ/151379408一般図書　利用可  ○
5 南部一般625.7/ｱ/142926345一般図書　利用可  ○
6 清水中央清２／一般625.7/ｱ/114900906一般図書　利用可  ○

関連資料

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ナッツの歴史　　「食」の図書館　　
著者名 ケン・アルバーラ／著 、 田口 未和／訳
著者 ヨミ ケン アルバーラ、タグチ ミワ
シリーズ名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2016.8
ページ数、枚数 179p
大きさ 20cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Nuts
ISBN13桁 978-4-562-05326-1
ISBN 4-562-05326-1
分類10版 625.7
分類9版 625.7
件名 ナッツ-歴史
内容紹介 クルミ、アーモンド、ピスタチオ…。ヘルシーな自然食品として、ここ数年人気が高まっているナッツ。世界の食文化にナッツはどのように取り入れられていったのか、ナッツの歴史と多彩なレシピを紹介する。



目次


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