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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ハーブの歴史　　「食」の図書館　　

著者 ゲイリー・アレン／著
出版者 原書房
出版年月 2015.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般617.6/ｱ/188543228一般図書　利用可  ○
2 御幸町５階ビジ617.6/ｱ/131885669一般図書　利用可  ○
3 藁科一般617.6/ｱ/160961599一般図書　利用可  ○
4 西奈一般617.6/ｱ/171449959一般図書　利用可  ○
5 南部一般617.6/ｱ/142746711一般図書　利用可  ○
6 清水中央清２／一般617.6/ｱ/114749469一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ハーブの歴史　　「食」の図書館　　
著者名 ゲイリー・アレン／著 、 竹田 円／訳
著者 ヨミ ゲイリー アレン、タケダ マドカ
シリーズ名 「食」の図書館
出版者 原書房
出版年月 2015.1
ページ数、枚数 188p
大きさ 20cm
価格 ￥２０００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Herbs
ISBN13桁 978-4-562-05122-9
ISBN 4-562-05122-9
分類10版 617.6
分類9版 617.6
件名 ハーブ-歴史
内容紹介 ハーブとは一体なんだろう? 香草? 薬草? それとも毒? スパイスとの関係は? 人間の食と医、民族の移動、戦争などにまつわるハーブの驚きのエピソードを紹介。レシピ付き。



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