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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

やさい    

著者 真木 文絵/編
出版者 幻冬舎エデュケーション
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般626/ヤ/171228626一般図書 利用可 
2 北部知識626/ヤ/151148945一般図書 利用可 
3 長田一般626/ヤ/181390957一般図書 利用可 
4 清水中央清2/一般626/ヤ/114420602一般図書 利用可 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル やさい    
サブタイトル もっとおいしく、もっと知りたい
著者名 真木 文絵/編
著者 ヨミ マキ フミエ
出版者 幻冬舎エデュケーション
出版年月 2011.11
ページ数、枚数 351p
大きさ 18cm
価格 ¥1400
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-344-97600-9
ISBN 4-344-97600-9
分類10版 626
分類9版 626
件名 蔬菜、果実
内容紹介 現在流通している野菜の基本情報を分類し、歴史や由来から、栄養や効能、産地や旬、生産と消費傾向、おいしさの見分け方まで、豊富な写真や図とともにわかりやすく記載。保存方法やレシピも紹介します。



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