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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

おにぎり　　　　

著者 川越 晃子／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.11

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 美和一般596.3/ｶ/188368752一般図書　利用可  ○
2 藁科一般596.3/ｶ/160729165一般図書　利用可  ○
3 西奈一般596.3/ｶ/171224078一般図書　利用可  ○
4 北部生活596.3/ｶ/151147671一般図書　利用可  ○
5 長田一般596.3/ｶ/181385015一般図書　利用可  ○
6 清水中央清閉／書庫596.3/ｶ/114412138一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル おにぎり　　　　
サブタイトル 47都道府県のおにぎりと、米文化のはなし。
著者名 川越 晃子／著
著者 ヨミ カワゴエ アキコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2011.11
ページ数、枚数 141p
大きさ 19cm
価格 ￥１２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7661-2293-0
ISBN 4-7661-2293-0
分類10版 596.3
分類9版 596.3
件名 握り飯
内容紹介 日本全国のおにぎりを徹底調査。昔から伝承されている日本各地のおにぎりレシピを再現し、その歴史とともに紹介。ほか、日本人と米との関係、おにぎりに合う食材も探る。書き込み式の自分好みの米が分かるチェック表も掲載。



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