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書誌情報サマリ

タイトル

<ビオファームまつき>の野菜レシピ図鑑　　Gakken hit mook　　

著者 松木 一浩／著
出版者 学研
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部書庫596.3//141029048一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル <ビオファームまつき>の野菜レシピ図鑑　　Gakken hit mook　　
サブタイトル 富士山麓の農園から、旬の野菜料理が届きました
著者名 松木 一浩／著
著者 ヨミ マツキ カズヒロ
シリーズ名 Gakken hit mook
出版者 学研
出版年月 2004.4
ページ数、枚数 111p
大きさ 26cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN 4-05-603188-6
分類10版 596.37
分類9版 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 一流フレンチレストランの給仕長から、有機野菜を作る農業の世界に飛び込んだ著者が、農園の旬の野菜56種で作る料理レシピ124を紹介。野菜を知り尽くした作り手ならではのアイデアあふれる料理がいっぱい。



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