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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

Discover Japan

巻号名 2024-3:第6巻第3号:Vol.148
通番 00148
発行日 20240206
出版者 ディスカバー・ジャパン

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部一般Z//203802926雑誌　貸出中  ×
2 蒲原雑誌Z//203513126雑誌　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2024-3:第6巻第3号:Vol.148
通番 00148
発行日 20240206
特集記事 口福なニッポン



目次

1 特集 口福なニッポン　ページ：10
1 川手寛康さんが考える美味しいニッポン　ページ：12
2 気鋭のシェフ×ローカル
3 シンプルに美味しいものを。自然体が生み出すフレンチ　ページ：18
4 食材+酵母や菌のチカラを生かしたモダンフレンチ　ページ：22
5 フレンチから日本料理へ。ワクワクが止まらない食体験!　ページ：26
6 うつわ作家・松本かおるさんが愛する美味な金沢　ページ：30
7 陶芸家・田村一さんの、美味しい秋田案内。　ページ：38
8 あの人の美味しい地元自慢　ページ：46
9 三浦半島
飛田和緒<料理家>
10 鶴岡
マツーラユタカ<物書き料理家>
11 仙台
藤田承紀<菜園料理家>
12 鎌倉
恵藤文<「夏椿」店主>
13 島根
板倉布左子<イタリア料理研究家>
14 高知
小島喜和<料理、菓子研究家>
15 鹿児島
門倉多仁亜<料理研究家>
16 沖縄は美味しい!　ページ：54
17 美味しい風土の味わい方。　ページ：58
18 ホテルジャーナリストせきねきょうこ×土地を味わう日本リゾート「ふふ」　ページ：60
せきねきょうこ
19 暖炉の炎揺らめくモダンでシックな滞在　ページ：62
20 緑と光に満ちた空間でエネルギーをチャージ　ページ：64
21 箸置きからはじめる楽しい食卓　ページ：68
22 「矢祭ブランド会議」始動!　ページ：69
23 アンテナショップが推す美味しいもの128　ページ：71
2 阿部春弥さんのうつわ　ページ：102
3 九谷焼ロディ　ページ：106
4 Regular Features
1 New Open　ページ：3
2 Exhibition　ページ：5
3 Featured Products　ページ：7
4 EXILE橘ケンチの今宵のSAKE　ページ：108
橘ケンチ
5 菓子研究家 福田里香の民芸お菓子巡礼　ページ：112
福田里香

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 口福なニッポン
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