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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

栄養と料理

巻号名 2024-2:第90巻第2号
発行日 20240201
出版者 女子栄養大学出版部

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般Z//204021511雑誌　貸出中  ×
2 北部生活Z//203664728雑誌　貸出中  ×
3 南部一般Z//203801903雑誌　貸出中  ×
4 清水中央清１／一般Z//204357101雑誌　貸出中  ×
5 興津一般Z//203314000雑誌　利用可  ○
6 蒲原雑誌Z//203512430雑誌　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2024-2:第90巻第2号
発行日 20240201
特集記事 コレステロールと中性脂肪



目次

1 特集
1 コレステロールと中性脂肪　ページ：7
岡村智教
2 真冬のマジカルキッチン　ページ：13
みないきぬこ
3 血管をやわらかくするストレッチ　ページ：73
宮地元彦
4 専門医が教える「胆石症」とのつき合い方　ページ：78
殿塚亮祐
2 料理
1 くるみのおかずとおやつ　ページ：29
萩野恭子
2 切り干し大根の楽しみ方　ページ：37
ワタナベマキ
3 ハッとするしょうゆづかい　ページ：47
高山かづえ
3 読み物
1 フェアトレードの今　ページ：83
渡辺龍也
4 特別連載
1 私の献立日記 大庭英子さん　ページ：132
5 連載
1 きょうも元気に　ページ：1
香川明夫
2 思い出の味 コーディネーター 加藤タキさん　ページ：4
加藤タキ
3 私が日本で食べているもの 陸凱【テイ】さん　ページ：57
陸凱【テイ】
4 管理栄養士の養成施設レポート 大手前大学編　ページ：60
5 菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月　ページ：62
川内唯之
6 レシピカード 鶏手羽肉　ページ：66
吉田愛
7 食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス　ページ：88
8 幸年期へのカルテ　ページ：90
善方裕美
9 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　ページ：92
サンキュータツオ
10 栄養watch　ページ：94
香川靖雄
11 「栄養」の仕事人 「幼児食」の悩みに寄り添いオンラインでの解決に挑む 脇森葵さん　ページ：98
12 佐々木敏がズバリ読む栄養データ　ページ：103
佐々木敏
13 「スマートミール」を活用しましょう!　ページ：129
武見ゆかり
14 新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル　ページ：130
登坂淳一
15 キッチンまわりのゴミは今…　ページ：144
滝沢秀一
16 女子栄養大学出版部の本　ページ：102
17 お便りひろば　ページ：108
18 催し物カレンダー　ページ：109
19 本と映画の楽しみ　ページ：110
20 「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
21 「四群点数法」の基本
22 おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量　ページ：113
23 「調味パーセント」をマスターしよう　ページ：115
24 栄養価一覧　ページ：116
25 アンケート封筒・用紙　ページ：125
26 編集後記・広告目次　ページ：128
27 リビング&プレゼント　ページ：140
28 次号予告　ページ：142

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 コレステロールと中性脂肪
2 切り干し大根の楽しみ方
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