蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 雑誌名 |
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| 巻号名 |
2024-2:第34巻第2号 |
| 発行日 |
20240106 |
| 出版者 |
プレジデント社 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
御幸町 | ４階一般 | Z// | 203961692 | 雑誌 | | 貸出中 |
× |
| 2 |
長田 | 一般 | Z// | 203657195 | 雑誌 | | 貸出中 |
× |
| 3 |
清水中央 | 清１／一般 | Z// | 204356806 | 雑誌 | | 貸出中 |
× |
| 4 |
興津 | 一般 | Z// | 203313950 | 雑誌 | | 貸出中 |
× |
| 5 |
蒲原 | 雑誌 | Z// | 203512286 | 雑誌 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 巻号名 |
2024-2:第34巻第2号 |
| 発行日 |
20240106 |
| 特集記事 |
日本一の朝食 |
目次
| 1 |
特集 日本一の朝食 ページ：20
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| 1 |
店の名前は「朝ごはん」。一日が笑顔になる朝食が、鎌倉にありました。 ページ：16
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| 2 |
一生、極上な朝を迎えられるたまご料理 ページ：22
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| 3 |
目玉焼き 溶かしバターで縁をカリカリに
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| 4 |
ポーチドエッグ 一瞬の氷水で黄身トロ〜ン
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| 5 |
スクランブルエッグ ハンドミキサーでふわふわに
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| 6 |
オムレツ 塩と生クリームでシルクのように
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| 7 |
とびきりのトーストとコーヒーに出会う幸せ。 ページ：32
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| 8 |
ピーマントースト「カタネカフェ」代々木上原
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| 9 |
アボカドデュッカトースト「パークレット」日本橋
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| 10 |
炭火焼きトースト&自家製レーズンバター「オガワコーヒーラボラトリー」桜新町
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| 11 |
チャイバタートースト「トリバコーヒートウキョウ」八重洲
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| 12 |
コーン&ハバネロトースト「イキロースタリー&イータリー」清澄白河
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| 13 |
朝の汁物
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| 14 |
京都「美山荘」の豚汁 ページ：40
中東久人<四代目主人>‖教える人
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| 15 |
東京「スポルカチョーネ」のリボッリータ ページ：46
井上雄一<オーナーシェフ>‖教える人
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| 16 |
あの街の朝食案内 ページ：58
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| 17 |
大阪は、食堂メシ ページ：60
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| 18 |
魚屋が営む大衆食堂「ヨッシャ食堂」泉佐野
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| 19 |
肉巻き卵と粕汁と「大衆食堂当志郎」大国町
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| 20 |
鰯汁と雑炊の滋味「よあけ食堂」鶴橋
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| 21 |
京都は、スパイスモーニング ページ：64
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| 22 |
マサラドーナ「TADKA1」烏丸御池
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| 23 |
京風スパイス朝定食「スパイスゲート」京都河原町
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| 24 |
チキンとファラフェルのミックスプレート「汽<Ki:>」清水五条
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| 25 |
福岡は、旨い鯖定食 ページ：68
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| 26 |
胡麻サバ定食「おきよ」長浜
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| 27 |
いとおかし御膳「魚ト肴いとおかし」春吉
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| 28 |
池波正太郎が惚れ込んだ朝の小鉢定食 ページ：52
近藤文夫<「銀座てんぷら近藤」主人>‖教える人
中原一歩‖文
海老原俊之‖撮影
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| 29 |
市場の朝食は、食のプロたちが、同じ店に通って勝手にカスタマイズする。 ページ：74
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| 30 |
コラム わたしの日本一の朝食
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| 31 |
早朝に妻がつくってくれるおにぎりが最高です! ページ：38
米本学仁<俳優>
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| 32 |
生放送明けのラーメンで仕事スイッチをオフします ページ：50
水卜麻美<日本テレビアナウンサー>
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| 33 |
創作の原動力になる“ゆるご飯”の最高峰です ページ：56
岸田繁<くるり>
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| 34 |
想像力と活力が満ちる!アメリカンダイナーのパワー飯 ページ：72
マキヒロチ<漫画家>
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| 2 |
連載
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| 1 |
ニッポン美味紀行<54>新潟の天然鴨 ページ：8
乃南アサ‖文
鈴木泰介‖撮影
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| 2 |
私的読食録 200回記念鮨対談<前篇> ページ：86
角田光代
堀江敏幸
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| 3 |
食の絶滅危惧種<第42回>高知・東洋町の「こけら寿司」 ページ：80
瀬川慧‖文
砺波周平‖撮影
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| 4 |
キッチンとマルシェのあいだ<第55回>ボルドーワイン大使に就任 ページ：2
辻仁成‖文
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| 5 |
丸山隆平の美味しいってなんだろう? 火入れを知る 卒業試験<2>サーロインステーキを焼く ページ：102
丸山隆平
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| 6 |
のむよむ。家飲み派のためのブックガイド<vol.85> ページ：98
古川日出男‖文
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| 7 |
京都「食堂おがわ」の妄想料理帖<妄想34皿目>おフォー ページ：100
小川真太郎‖料理・題字
西村晶子‖構成
福森クニヒロ‖撮影
サノワタル‖協力
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| 8 |
dancyu Fresh Topics ページ：89
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| 9 |
上質で充実のコース!人形町にできたスペイン料理の新星!
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| 10 |
食いしん坊たちの実態が明らかに!
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| 11 |
「岬屋」の和菓子ごよみ<40>雪中梅 ページ：7
岡村理恵‖文
宮濱祐美子‖撮影
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| 12 |
いまどきの旬 カスレ ページ：77
土田美登世‖文
横山寛多‖イラスト
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| 13 |
東京で十年。<vol.108>パドラーズコーヒー ページ：92
井川直子‖文
長野陽一‖撮影
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| 14 |
台所の時間 焼きいも ページ：108
平松洋子‖文
日置武晴‖撮影
吉富貴子‖題字・イラスト
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| 15 |
一食入魂 ページ：110
小山薫堂‖文・撮影
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| 3 |
今月のdancyu ページ：15
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| 4 |
食いしん坊倶楽部通信 ページ：85
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| 5 |
今月のハラヘリ本 ページ：94
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| 6 |
厳選「取り寄せ」カタログ ページ：96
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| 1 |
うるめいわしの丸干し
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| 7 |
ニュース&プレゼンツ ページ：104
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| 8 |
前号が購入できる全国書店リスト ページ：105
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| 9 |
予約購読のご案内 ページ：106
|
| 10 |
エディターズノート ページ：107
|
| 11 |
dancyu祭2024出店続々決定! ページ：112
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内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
日本一の朝食 |
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