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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

栄養と料理

巻号名 2023-11:第89巻第11号
発行日 20231101
出版者 女子栄養大学出版部

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般Z//204019249雑誌　貸出中  ×
2 北部生活Z//203662571雑誌　貸出中  ×
3 南部一般Z//203797981雑誌　利用可  ○
4 清水中央清１／一般Z//204231086雑誌　貸出中  ×
5 興津一般Z//203312244雑誌　貸出中  ×
6 蒲原雑誌Z//203510101雑誌　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2023-11:第89巻第11号
発行日 20231101
特集記事 血糖コントロール術



目次

1 特集 血糖コントロール術
1 血糖コントロールの新常識　ページ：7
坂本昌也
2 気軽に作れる 副菜カタログ　ページ：13
近藤幸子
3 糖質のとり方早わかり 外食・テイクアウト編　ページ：29
清水加奈子
2 読み物
1 “歩く力”で血糖値を改善する!　ページ：73
新開省二
2 血糖値が高めの人のフットケア　ページ：79
富田益臣
3 よくある質問「食品成分表に“糖質”が見当たりません。どの値を使ったらよいですか?」にお答えします。　ページ：85
渡邊智子
斎藤雅文
3 料理
1 冷凍きのこのトリコ　ページ：37
ワタナベマキ
2 長芋・むかごの楽しみ方　ページ：44
重信初江
篠田静枝
4 ミニシリーズ わが家の家事シェア
1 “留守番めし”で家事レッスン 秋のおやつ編　ページ：53
上田淳子
5 連載
1 きょうも元気に　ページ：1
香川明夫
2 思い出の味 俳優 小沢真珠さん　ページ：4
小沢真珠
3 スパイスと減塩とオレ　ページ：60
緑川真吾
4 管理栄養士の養成施設レポート 武庫川女子大学編　ページ：64
5 「おいしさ」を科学する　ページ：66
西村敏英
6 菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月　ページ：68
迫中清子
7 食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス　ページ：88
8 幸年期へのカルテ　ページ：90
善方裕美
9 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　ページ：92
サンキュータツオ
10 栄養watch　ページ：94
香川靖雄
11 食と健康の仕事人 血糖値に向き合うすべての人に笑顔あふれる人生を!市原由美江さん　ページ：98
12 佐々木敏がズバリ読む栄養データ　ページ：103
佐々木敏
13 「スマートミール」を活用しましょう!　ページ：129
武見ゆかり
14 ようこそ☆ムラカミ食堂へ　ページ：130
村上祥子
15 レシピカード 生ザケ(秋ザケ)　ページ：134
コバヤシリサ
16 キッチンまわりのゴミは今…　ページ：144
滝沢秀一
17 女子栄養大学出版部の本　ページ：102
18 お便りひろば　ページ：108
19 催し物カレンダー　ページ：109
20 本と映画　ページ：110
21 「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
22 「四群点数法」の基本
23 おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量　ページ：113
24 「調味パーセント」をマスターしよう　ページ：115
25 栄養価一覧　ページ：116
26 アンケート封筒・用紙　ページ：125
27 編集後記・広告目次　ページ：128
28 リビング&プレゼント　ページ：140
29 次号予告・バックナンバーのご案内　ページ：142

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 血糖コントロール術
2 糖質のとり方早わかり
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