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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

栄養と料理

巻号名 2023-9:第89巻第9号
発行日 20230901
出版者 女子栄養大学出版部

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般Z//204017777雑誌　貸出中  ×
2 北部生活Z//203661231雑誌　利用可  ○
3 南部一般Z//203795776雑誌　貸出中  ×
4 清水中央清１／一般Z//204227364雑誌　貸出中  ×
5 興津書庫Z//203311167雑誌　利用可  ○
6 蒲原雑誌Z//203508572雑誌　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2023-9:第89巻第9号
発行日 20230901
特集記事 フレイルを防ぐ!



目次

1 特集 フレイルを防ぐ!
1 「フレイルドミノ」は自分で防ごう!　ページ：7
飯島勝矢
2 朝ごはん向きの主菜カタログ　ページ：13
竹内冨貴子
3 栄養充実! おやつカタログ　ページ：22
竹内冨貴子
4 電子レンジで焼き魚!?　ページ：29
しらいのりこ
5 お口の“ちょこっと筋トレ”　ページ：73
清水愛子
6 サルコペニアとコロナフレイル　ページ：78
飯島勝矢
7 50歳からの口腔ケアガイド　ページ：83
和田ひとみ
2 料理
1 有賀薫さんの夏の体をいたわるスープ　ページ：37
有賀薫
2 大人の極上ゼリー　ページ：44
高石紀子
3 特別企画
1 栄養士のためのTool Box　ページ：64
2 「四群点数法」1日20点の場合の目安量(エネルギー量点数配分バランス)
3 4つの食品群と食材例
4 四季連載
1 コマゴメ防災新聞 歴史を知って災害に備える!　ページ：67
今泉マユ子
5 連載
1 きょうも元気に　ページ：1
香川明夫
2 思い出の味 元ラグビー日本代表 廣瀬俊朗さん　ページ：4
廣瀬俊朗
3 スパイスと減塩とオレ　ページ：52
緑川真吾
4 新・食の社会科見学 ニュートリー株式会社　ページ：56
5 「おいしさ」を科学する　ページ：58
西村敏英
6 菓子工房プランタンのお菓子とパン12か月　ページ：60
迫中清子
7 食品安全委員会発ちょっとくわしく知りたい 食品安全トピックス　ページ：88
8 幸年期へのカルテ　ページ：90
善方裕美
9 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ　ページ：92
サンキュータツオ
10 栄養watch　ページ：94
香川靖雄
11 食と健康の仕事人 ともに酪農を支えたい「#牛乳でスマイルプロジェクト」 三原亙さん　ページ：98
12 佐々木敏がズバリ読む栄養データ　ページ：103
佐々木敏
13 「スマートミール」を活用しましょう!　ページ：129
武見ゆかり
14 ようこそ☆ムラカミ食堂へ　ページ：130
村上祥子
15 レシピカード 納豆　ページ：134
吉田愛
16 キッチンまわりのゴミは今…　ページ：144
滝沢秀一
17 女子栄養大学出版部の本　ページ：102
18 お便りひろば　ページ：108
19 催し物カレンダー　ページ：109
20 本と映画　ページ：110
21 「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう
22 「四群点数法」の基本
23 おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量　ページ：113
24 「調味パーセント」をマスターしよう　ページ：115
25 栄養価一覧　ページ：116
26 アンケート封筒・用紙　ページ：125
27 編集後記・広告目次　ページ：128
28 リビング&プレゼント　ページ：140
29 次号予告・バックナンバーのご案内　ページ：142

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 フレイルを防ぐ!
2 夏の体をいたわるスープ
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