蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 雑誌名 |
|
| 巻号名 |
2022夏:第17巻第3号:vol.67 |
| 通番 |
00067 |
| 発行日 |
20220701 |
| 出版者 |
農山漁村文化協会 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
中央 | 一般 | Z// | 203929284 | 雑誌 | | 貸出中 |
× |
| 2 |
御幸町 | ５階書庫 | Z// | 203583736 | 雑誌 | | 利用可 |
○ |
| 3 |
藁科 | 一般 | Z// | 203433394 | 雑誌 | | 利用可 |
○ |
| 4 |
西奈 | 書庫 | Z// | 203626397 | 雑誌 | | 利用可 |
○ |
| 5 |
長田 | 一般 | Z// | 203641825 | 雑誌 | | 貸出中 |
× |
| 6 |
清水中央 | 清閉／書庫 | Z// | 204039801 | 雑誌 | | 利用可 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 巻号名 |
2022夏:第17巻第3号:vol.67 |
| 通番 |
00067 |
| 発行日 |
20220701 |
| 特集記事 |
もっとおいしい夏野菜 |
目次
| 1 |
夏の庭で摘む ハーブとフルーツのデザート ページ：14
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| 1 |
庭でハーブを育てよう ページ：23
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| 2 |
もっとおいしい夏野菜 ページ：24
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| 1 |
つくる人も食べる人もうれしい 夏野菜レシピ ページ：26
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| 2 |
<きゅうり・ズッキーニ>きゅうりソースの豚しゃぶサラダ/きゅうりとホタテのチャーハン 干しきゅうりとズッキーニの中華風炒め/干しきゅうりの水餃子/ズッキーニのジョン/ズッキーニのスライサーサラダ ズッキーニのピクルス/ズッキーニの冷製ポタージュ/きゅうりクリームペースト/ズッキーニのチーズマフィン
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| 3 |
<なす>干しなすのステーキ/鉄火味噌/焼きなすとクリームチーズのベーグルサンド/生なすと青じそのサラダ クミン風味の蒸しなす
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| 4 |
<甘長系唐辛子>万願寺唐辛子の肉巻き/万願寺唐辛子のチャンプルー/甘長唐辛子の塩麴レモン和え
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| 5 |
<ピーマン>ピーマンの塩焼きそば
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| 6 |
<ゴーヤ>ゴーヤの油焼き/大人のポテトサラダ/蒸しゴーヤのツナサラダ/ゴーヤのかりんとう
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| 7 |
<オクラ>オクラ炒め/ふわふわ卵かけごはん
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| 8 |
<モロヘイヤ>ピリ辛モロヘイヤうどん
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| 9 |
<トマト>トマトだれの南蛮漬け/トマトと卵の炒め物/ミニトマトのコンポート
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| 10 |
<枝豆>枝豆のごま油炒め
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| 11 |
レシピを教えてくれた農家のみなさん ページ：49
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| 12 |
岩手・タイマダラ 森の畑のトマトソース ページ：50
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| 13 |
夏野菜で食べたい玉ねぎ麴と甘酒でつくるたれ ページ：54
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| 14 |
夏野菜ジャーナル ページ：58
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| 15 |
夏野菜と料理の索引 ページ：63
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| 3 |
ホームメイド発酵ドリンク ページ：64
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| 1 |
<炭酸ドリンク>セルツァー/テパチェ/クラフトコーラ/フェーダーヴァイザー
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| 2 |
<乳酸ドリンク>レモネード/ジンジャーエール
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| 3 |
<麴の発酵ドリンク>甘酒/さわやか甘酒/スパークリング甘酒/マッコリ
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| 4 |
今注目の古くて新しい素材 米粉のレポート&レシピ ページ：76
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| 5 |
新連載
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| 1 |
手縫いではじめる衣の自給 リネンとゆかた生地のプルオーバー ページ：118
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| 6 |
連載
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| 1 |
nora×kusa コゴメガヤツリ ページ：7
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| 2 |
gohan×mukashi 帯あきのお祝い ページ：9
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| 3 |
唄と旅する 富山県の「麦や節」 ページ：11
石田千‖文
牧野伊三夫‖絵
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| 4 |
食
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| 5 |
日本あちこち食べ歩き郷土ごはん 滋賀のふなずし ページ：110
松鳥むう‖絵・文
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| 6 |
たのもしい台所道具 竹ざる ページ：122
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| 7 |
にほんのおにぎり 神奈川県相模原市 やさいごはんキナリの野菜おにぎり ページ：130
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| 8 |
暮らし
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| 9 |
いーからかんな村暮らし だいじな友達 ページ：12
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| 10 |
ローカルスーパー物語 徳島県三好市 歩危マート ページ：84
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| 11 |
この土地で暮らす・育てる・つくる 福島県川俣町 斎藤房子さん ページ：92
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| 12 |
食べるんだから知っときたい 楽しい?つらい?家事や料理を考える ページ：116
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| 13 |
栽培
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| 14 |
借りて耕す私の畑 オクラ、韓国カボチャ、カブトムシ ページ：124
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| 15 |
庭にほしい木と草 ヘビイチゴ ページ：128
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| 16 |
健康
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| 17 |
薬になる食べもののはなし 食べ物がメンタルに影響する? ページ：88
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| 18 |
はじめての操体法 操体の体操<前編> ページ：90
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| 19 |
豆ジャーナル People 能町みね子さん(文筆家) Book/Cinema/Music/Art/Classified/Letter ページ：99
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| 20 |
うかとたまの豆通信 ページ：106
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| 21 |
突撃!うかたま調査隊 瓶のラムネが飲みたい! ページ：108
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| 22 |
プレゼント/編集後記 ページ：112
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| 23 |
アンケート ページ：113
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| 24 |
バックナンバーのご案内・常設店 ページ：115
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内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
もっとおいしい夏野菜 |
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| 2 |
自家製発酵ドリンク |
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