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蔵書情報

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書誌情報サマリ

雑誌名

自遊人

巻号名 2018-5:第18巻第2号:125号
通番 00125
発行日 20180326
出版者 自遊人

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部書庫Z//203115775雑誌　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2018-5:第18巻第2号:125号
通番 00125
発行日 20180326
特集記事 A new era for old school inns.頑張れ!旅館。新たな挑戦。



目次

1 頑張れ!旅館。新たな挑戦。
1 変わり続ける老舗/亀の井別荘　ページ：8
2 “食”が地域と旅館を変える/明神館　ページ：28
3 旅館と美意識のリデザイン/御宿竹林亭　ページ：40
4 旅館にエールを!　ページ：76
石井宏子<温泉ビューティ研究家>
山崎まゆみ<温泉エッセイスト>
井門隆夫<井門観光研究所>
5 「旅館」の未来を変えるために。　ページ：100
永本浩司<宿のミカタプロジェクト>
6 覆面訪問記　ページ：88
2 連載
1 いまどき、簡単!フライパンごはん十二箇月　ページ：142
神田裕行
2 松田美智子さんの“始末ごはん”教室　ページ：138

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 A new era for old school inns.頑張れ!旅館。新たな挑戦。
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