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蔵書情報

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書誌情報サマリ

雑誌名

食品と科学

巻号名 22-7:VOL.64NO.7:807
通番 00807
発行日 20220620
出版者 食品と科学社

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清閉／書庫Z//204042755雑誌　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 22-7:VOL.64NO.7:807
通番 00807
発行日 20220620
出版者 食品と科学社
特集記事 食品表示を巡る最近の話題



目次

1 特集/食品表示を巡る最近の話題　ページ：61
1 ECサイト等新たな媒体による食品表示制度の動向　ページ：63
池戸重信
2 特別寄稿
1 健康維持に資する食事とは　ページ：14
津金昌一郎
3 イノベーション
1 ディズニーランドのような工場にしたい<179>現場のよもやま話<9>数　ページ：20
水上喜久
4 展望台　ページ：9
1 総合
2 農産
3 水産
4 畜産
5 冷凍食品
6 パン菓子
7 缶びん類
8 調味料
9 乳製品
10 めん
11 酒類
12 冷菓飲料
13 食品添加物
14 そうざい漬物
15 油脂
16 外食産業
17 バイオ
18 流通
19 食品機械
20 包装容器
21 その他
5 コラム・ジャーナル
1 医食ジャーナル タンゴール<1>伊予柑　ページ：19
平井輝生
6 食文化と食材の多様性
1 食の多様性経験ならびに食の探訪記<13>　ページ：77
阿部一博
7 従業員教育に使える紙芝居HACCP<15>原料のLOT管理について　ページ：80
河岸宏和
8 視点
1 食品企業の社会的責任<205>カスタマーライフサイクル〜真実の瞬間がカスタマーサクセスをつくり上げる〜　ページ：81
木村耕一
9 ミニミニ海外開発情報　ページ：27
10 海外ニュース　ページ：34
11 海外特許ニュース　ページ：40
12 特許ニュース　ページ：51
13 次号予告　ページ：88

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 食品表示を巡る最近の話題
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