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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

NHKきょうの料理ビギナーズ

巻号名 2025-1:第18巻第10号:No.214
通番 00214
発行日 20241221
出版者 NHK出版

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般Z//204241618雑誌　貸出中  ×
2 麻機一般Z//203886992雑誌　貸出中  ×
3 美和一般Z//203895886雑誌　利用可  ○
4 御幸町４階一般Z//203988370雑誌　利用可  ○
5 藁科一般Z//203833511雑誌　貸出中  ×
6 南部一般Z//203815149雑誌　貸出中  ×
7 清水中央清１／一般Z//204378176雑誌　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2025-1:第18巻第10号:No.214
通番 00214
発行日 20241221
出版者 NHK出版
特集記事 気軽にほっこり蒸しおかず



目次

1 TV
1 ひとり分の冬野菜おかず
2 ひらひら大根鍋　ページ：38
3 かぶのバターじょうゆステーキ　ページ：40
4 ブロッコリーとさば缶のオイスター煮　ページ：42
5 ねぎのすき焼き　ページ：44
6 小松菜とあさりのチゲ　ページ：46
7 白菜の洋風フライパン蒸し　ページ：48
8 フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず
9 うまみのある煮物に 鶏肉　ページ：50
10 コクを引き出して 豚肉　ページ：52
11 味をしみ込ませて 煮魚　ページ：54
12 ジューシーに柔らかく 鶏肉　ページ：56
13 重ねておいしく 豚肉　ページ：58
14 ヘルシーに蒸して 豆腐　ページ：60
15 料理のきほん　ページ：36
16 放送関連企画 これが冬の丼の「コツ」!　ページ：62
上田淳子
2 TEXT
1 特集 気軽にほっこり蒸しおかず
2 レンジ蒸しであったか野菜おかず　ページ：8
新谷友里江
3 冬のフライパン蒸し　ページ：16
しらいのりこ
4 <野菜たっぷりフライパン蒸し>豚バラと白菜、柚子のバター塩蒸し/にんじんの肉巻きれんこんのせ蒸し/鶏のカリフラワーじゃがソース/たらと大根の白ワイン蒸し/ぶりとねぎのエスニック蒸し
5 <いつもの料理をフライパン蒸しで>ビッグ蒸しハンバーグ/ごちそう茶碗蒸し/蒸し和風マーボー/蒸し五目ビーフン/むね肉のふっくら蒸し鶏
6 塩豚&しょうゆ鶏　ページ：29
ワタナベマキ
3 テキスト企画　ページ：70
1 20cmフライパンで!冬のラクラクひとり分ごはん
きじまりゅうた
4 砂糖で差がつく!和のおかず<第1回>『味しみ煮物』は砂糖を先に!　ページ：76
杵島直美
5 連載
1 ワタナベマキのめぐる季節の味 小松菜　ページ：1
ワタナベマキ
2 気楽にもう一品 ちくわと野菜でいろいろ煮びたし　ページ：34
瀬尾幸子
3 今井真実のある日のごはん 1月の食卓 おせちフライ　ページ：80
今井真実
4 すてきなおやつ10 レモンスノーボール　ページ：82
藤野貴子
5 おにぎりとみそ汁 塩もみ春菊のおにぎり/里芋の白みそ汁　ページ：84
ムラヨシマサユキ
6 1月のひとり分レシピ 里芋とえびのみぞれかけ/根菜ナポリタンほか　ページ：90
夏井景子
7 グランマの欲ばりプレート とろ〜りふうふうのオニオングラタンスープ　ページ：94
Mako
8 アンケートの声より　ページ：86
9 インフォメーション
10 「ワタナベマキのめぐる季節の味」のつくり方
11 NHK出版テキスト・料理本のご案内
12 アンケート&プレゼント　ページ：88
13 2月号のお知らせ　ページ：96

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 気軽にほっこり蒸しおかず
2 TV 1 ひとり分の冬野菜おかず/2 フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず
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