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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

うかたま

巻号名 2024秋:第19巻第4号:vol.76
通番 00076
発行日 20241001
出版者 農山漁村文化協会

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般Z//204126762雑誌　利用可  ○
2 御幸町４階一般Z//203980344雑誌　利用可  ○
3 藁科一般Z//203831713雑誌　利用可  ○
4 西奈一般Z//204027390雑誌　貸出中  ×
5 長田一般Z//204193036雑誌　貸出中  ×
6 清水中央清１／一般Z//204371724雑誌　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2024秋:第19巻第4号:vol.76
通番 00076
発行日 20241001
出版者 農山漁村文化協会
特集記事 みんなの「家庭科」



目次

1 柿のケーキと冷たいお菓子　ページ：12
本間節子‖料理
2 特集 みんなの「家庭科」
1 スープ作家・有賀薫さんに教わる だしごと食べる“スープの方程式”　ページ：22
2 つくってみました! ふるさとのすり鉢料理　ページ：30
3 すり鉢にしかできないこと　ページ：39
4 微生物で家をきれいに!? えひめAIをつくろう　ページ：40
5 発酵のちからで農家のびっくり掃除術　ページ：45
6 早川ユミさんの「かぞくのかていか」　ページ：46
7 布のかけらをお直しに使おう　ページ：52
8 「家庭科」を考える　ページ：54
3 「ザワークラウト料理」を習う　ページ：56
4 食べる、使う 晩夏のミント　ページ：64
5 うかとたまの目指せピカピカ野菜　ページ：72
淡野一郎‖指導
6 上五島・島の暮らし<第3回>秋・神楽を舞う子　ページ：88
にしむらかえ‖文・絵
7 「風景」はひとつのメディア　ページ：94
8 連載
1 nora×koke 太陽の小さな鏡ヒカリゴケ　ページ：5
2 gohan×mukashi 一張羅を着せられて　ページ：7
3 唄と旅する 滋賀県の「江州音頭」　ページ：9
石田千‖文
牧野伊三夫‖絵
4 いーからかんな村暮らし 私はウェディングプランナー　ページ：10
5 手縫いではじめる衣の自給 羊毛の毛糸くずで刺繡&フェルトをつくる　ページ：76
6 鴨志田農園の畑ごはん 柿　ページ：80
7 借りて耕す私の畑 育てればわかるサトイモをそなえる気持ち　ページ：84
8 豆ジャーナル People 関野吉晴さん Book/Cinema/Music/Art Classified/Letter　ページ：101
9 うかとたまの豆通信　ページ：108
10 突撃!うかたま調査隊 盆栽の世話のしかたが知りたい!　ページ：110
11 日本あちこち食べ歩き郷土ごはん 愛知のへぼめし　ページ：112
松鳥むう‖絵・文
12 サラーム海上の世界のソウルフードジャーニー トルコのマントゥ　ページ：114
サラーム海上
13 薬になる食べもののはなし 食べることは生きること　ページ：116
14 食べるんだから知っときたい 未来のために、牛乳は控えるべき?　ページ：118
15 バックナンバーのご案内・常設店　ページ：100
16 プレゼント/編集後記　ページ：120
17 アンケート　ページ：121

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 みんなの「家庭科」
2 柿のケーキと冷たいお菓子
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