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書誌情報サマリ

タイトル

サイゼリヤ元社長が教える年間客数2億人の経営術　　　　

著者 堀埜 一成／[著]
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2024.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清２／一般673.973/ﾎ/115535039一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル サイゼリヤ元社長が教える年間客数2億人の経営術　　　　
著者名 堀埜 一成／[著]
著者 ヨミ ホリノ イッセイ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2024.5
ページ数、枚数 254p
大きさ 19cm
価格 ￥１７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7993-3039-5
ISBN 4-7993-3039-5
分類10版 673.973
分類9版 673.973
件名 サイゼリヤ
内容紹介 外食控え、人手不足、原価高…。逆風の外食産業の中、カリスマ創業者から2代目社長に指名された生産技術者は、13年間、いかにして危機を乗り越え、同社の急速拡大を実現したのか。“負けない成長戦略”の秘密を解き明かす。



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