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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 0 予約数 5

書誌情報サマリ

雑誌名

NHKきょうの料理ビギナーズ

巻号名 2026-9:第20巻第6号:No.234
通番 00234
発行日 20260821
出版者 NHK出版

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般Z//204437008雑誌　最新号  ×
2 麻機一般Z//204602009雑誌　最新号  ×
3 美和一般Z//203901932雑誌　最新号  ×
4 御幸町４階一般Z//204151325雑誌　最新号  ×
5 藁科一般Z//204300916雑誌　最新号  ×
6 南部一般Z//204274516雑誌　最新号  ×
7 清水中央清１／一般Z//204542138雑誌　最新号  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2026-9:第20巻第6号:No.234
通番 00234
発行日 20260821
出版者 NHK出版
特集記事 夏の終わりのほっこり蒸し



目次

1 TV
1 体にいいものをおいしく!
2 中華にも洋風にも!納豆　ページ：44
3 やさしい酸味とコクがつく ヨーグルト　ページ：46
4 うまみを生かして キムチ　ページ：48
5 しっとり味わう おから　ページ：50
6 肉との相性抜群!ドライプルーン　ページ：52
7 食感を楽しむおかずに ミックスナッツ　ページ：54
8 お店の味をおうちで楽しく!
9 人気のカフェ飯 ガパオ&タコライス　ページ：56
10 コツでおいしく!人気の麵　ページ：58
11 とまらないおいしさ 魅惑の鶏肉　ページ：60
12 オーダーメイドなハンバーガー&バインミー　ページ：62
13 スパイスを上手に使ってカレー&ピクルス　ページ：64
14 たっぷり食べたい野菜 おかずサラダ　ページ：66
15 料理のきほん　ページ：42
16 放送関連企画 これがヨーグルト使いの「コツ」!　ページ：69
上田淳子
2 TEXT
1 特集<1>レンジ&せいろで夏の終わりのほっこり蒸し
重信初江
2 暑い日のもう1品 野菜1つでレンジ蒸し　ページ：8
3 主菜はおまかせ! せいろ蒸し　ページ：12
4 特集<2>瀬尾幸子のゆる残暑ごはん
瀬尾幸子
5 残暑に助かる気楽な一品　ページ：23
6 オーブントースターで楽をする　ページ：28
7 電子レンジで楽をする　ページ：30
8 あると安心。つくりおき　ページ：32
3 テキスト企画
1 1つの野菜で、おいしさ深まる 野菜の「ともあえ」　ページ：35
みないきぬこ
4 連載
1 ワタナベマキのめぐる季節の味 なす　ページ：1
ワタナベマキ
2 気楽にもう一品 1本使い切りも簡単!レンチンゴーヤー　ページ：40
瀬尾幸子
3 今井真実のある日のごはん 9月の食卓 お月見おにぎり　ページ：76
今井真実
4 買えないおいしさ! もっとすてきなおやつ フレンチトースト　ページ：78
藤野貴子
5 山脇りこの油&小麦粉控えめ!軽やかカレー 「なすとアボカドのカレー」ほか　ページ：80
山脇りこ
6 旬が香る 中華なごはん きのことウーロン茶の中華おこわ　ページ：82
五十嵐可菜
7 アンケートの声より　ページ：84
8 インフォメーション
9 「ワタナベマキのめぐる季節の味」のつくり方
10 NHK出版テキスト・料理本のご案内
11 アンケート&プレゼント　ページ：86
12 10月号のお知らせ　ページ：88

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 夏の終わりのほっこり蒸し
2 ゆる残暑ごはん
3 TV 1 体にいいものをおいしく! 2 お店の味をおうちで楽しく!
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