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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 0 予約数 11

書誌情報サマリ

雑誌名

NHKきょうの料理ビギナーズ

巻号名 2025-10:第19巻第7号:No.223
通番 00223
発行日 20250921
出版者 NHK出版

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般Z//204258138雑誌　貸出中  ×
2 麻機一般Z//204598192雑誌　予約中  ×
3 美和一般Z//203898737雑誌　貸出中  ×
4 御幸町４階一般Z//204128196雑誌　予約中  ×
5 藁科一般Z//203837843雑誌　予約中  ×
6 南部一般Z//204164940雑誌　貸出中  ×
7 清水中央清１／一般Z//204393914雑誌　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

巻号名 2025-10:第19巻第7号:No.223
通番 00223
発行日 20250921
出版者 NHK出版
特集記事 いつもの食材で!ひと味違うレシピ55



目次

1 TV
1 秋の恵みいも・かぼちゃ・きのこ
2 じゃがいもの基本をマスター　ページ：48
3 シャキシャキ、ホクホク長芋を楽しむ　ページ：50
4 おかずも、スイーツも…さつまいも大活躍　ページ：52
5 甘くてほっくりかぼちゃを使いこなす　ページ：54
6 味わい豊かにしいたけメニュー　ページ：56
7 えのきだけで簡単レシピ　ページ：58
8 秋の根菜〜フライパンで煮物上手!
9 長芋とえびだんごの煮物　ページ：60
10 ごぼうと牛肉の柳川風　ページ：62
11 じゃがいもと鶏のトマトクリーム煮　ページ：64
12 れんこんと骨付き鶏の塩煮　ページ：66
13 里芋といかの煮物　ページ：68
14 王道!かぼちゃの煮物　ページ：70
15 料理のきほん　ページ：46
16 放送関連企画 これがコロッケの「コツ」!　ページ：72
上田淳子
2 TEXT
1 特集 ひと味違うレシピ55
上島亜紀
新谷友里江
2 秋の「いつもの食材」で必食おかず　ページ：8
3 いつもの食材で!ひと味おいしいメインおかず　ページ：10
4 いつもの食材で!ひと味おいしいサブおかず　ページ：29
5 「いつもの食材」をもっと使いこなすワザ!　ページ：26
3 テキスト企画
1 気軽につくって出かけよう 大人の外ごはん　ページ：40
ダンノマリコ
4 連載
1 ワタナベマキのめぐる季節の味 小豆　ページ：1
ワタナベマキ
2 気楽にもう一品 食卓に秋を呼ぶ小さな一皿　ページ：36
瀬尾幸子
3 今井真実のある日のごはん 10月の食卓 鴨の治部煮風、そば　ページ：80
今井真実
4 買えないおいしさ! もっとすてきなおやつ アップルパイ　ページ：82
藤野貴子
5 山脇りこの油&小麦粉控えめ!軽やかカレー 「きのことハムのカレー」ほか　ページ：84
山脇りこ
6 ひとり分のデイリーごはん なすと豚バラのピリ辛炒め/わさび豆乳うどんほか　ページ：90
堤人美
7 和の手しごとごよみ 焼く:さけのみそ漬け焼き　ページ：94
前沢リカ
8 アンケートの声より　ページ：86
9 インフォメーション
10 「ワタナベマキのめぐる季節の味」のつくり方
11 NHK出版テキスト・料理本のご案内
12 アンケート&プレゼント　ページ：88
13 11月号のお知らせ　ページ：96

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 いつもの食材で!ひと味違うレシピ55
2 TV 1 秋の恵みいも・かぼちゃ・きのこ 2 秋の根菜〜フライパンで煮物上手!
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