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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

タイトル

徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全　　　　

著者 岩崎 啓子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.7

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 ＢＭ一般596.37/ｲ/125154704一般図書　貸出中  ×
2 南部生活596.37/ｲ/143658298一般図書　貸出中  ×
3 清水中央清１／一般596.37/ｲ/115539158一般図書　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 徹底解剖!野菜のおいしい食べ方大全　　　　
著者名 岩崎 啓子／著
著者 ヨミ イワサキ ケイコ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.7
ページ数、枚数 191p
大きさ 21cm
価格 ￥１５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-8163-7572-9
ISBN 4-8163-7572-9
分類10版 596.37
分類9版 596.37
件名 料理-野菜
内容紹介 今の野菜はアクが少なくて甘みや旨みがいっぱい! キャベツ、アスパラガス、枝豆、ねぎ、ごぼうなど、49種類の野菜の特徴や選び方、保存方法、下ごしらえと調理のコツ、おいしさを引き出した簡単レシピを紹介します。



目次

1 特集
1 <ラジオ深夜便>は四月からこうなる!　ページ：8
2 心をつなぐ大根島のぼたんの花　ページ：22
松本悠太<ぼたん生産者>
2 鎌田實のきょうも一日頑張りません!　ページ：36
鎌田實
3 新 鉄ちゃん先生の乗り鉄日記　ページ：89
宮村一夫
4 新 紙飛行機のゆくえ　ページ：94
小池昌代
5 アンカーエッセー
1 中川緑・須磨佳津江・石澤典夫・村上里和・中村宏・森田美由紀・柴田祐規子・山下信・山本哲也　ページ：104
中川緑
須磨佳津江
石澤典夫
村上里和
中村宏
6 連載
1 ひと花いち話　ページ：4
2 誕生日の花と花ことば図鑑　ページ：6
3 ふるさとの風景　ページ：19
4 深夜便のうた　ページ：28
5 放送百年秘話　ページ：49
6 寝学塾　ページ：50
7 百歳時代の健康からだ作り　ページ：71
8 ステラnet　ページ：81
9 ごはんの知恵袋　ページ：92
10 気になる日本語　ページ：98
塩田雄大
11 漫画・しじまさんの深夜便茶話　ページ：100
12 ぼやき川柳　ページ：102
13 新・介護百人一首　ページ：122
14 番組表　ページ：124
15 バックナンバー紹介　ページ：135
16 深夜便通信　ページ：136
17 読者の広場　ページ：138
18 脳ストレッチ　ページ：142
19 次号予告　ページ：145
20 編集室だより　ページ：146
7 放送ベストセレクション
1 やなせたかしとの不思議な縁　ページ：40
中園ミホ
2 聴衆の気持ちにタッチしたい　ページ：52
渡辺貞夫
3 “好き”をとことん突き詰める　ページ：62
西本昌司
4 逆境を支えた家族の力　ページ：72
音無美紀子
5 五木寛之のラジオ千夜一話<76>対談の魅力　ページ：82
五木寛之

内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 渡辺貞夫
2 音無美紀子
3 4月からの<深夜便>
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