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書誌情報サマリ

タイトル

Bakery book　VOL.17　柴田書店MOOK　満足度の高い、菓子パン・そうざいパン　

出版者 柴田書店
出版年月 2025.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 南部一般588.32/ﾍ/143746243一般図書　貸出中  ×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル Bakery book　VOL.17　柴田書店MOOK　満足度の高い、菓子パン・そうざいパン　
巻次 VOL.17
シリーズ名 柴田書店MOOK
出版者 柴田書店
出版年月 2025.9
ページ数、枚数 141p
大きさ 28cm
価格 ￥２６００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-388-80134-3
ISBN 4-388-80134-3
分類10版 588.32
分類9版 588.32
注記 本文は日本語
件名 パン・菓子製造業
内容紹介 「満足度の高い、菓子パン&そうざいパン」を特集。「また食べたい」とお客に思わせる、全国の人気12店・72品のスペシャルな菓子パン・そうざいパンを紹介。ハード系パンレシピの新常識、国産小麦の産地レポート等も収録。



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