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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

すぐに役立つ最新図解とQ&Aでわかる個人開業・青色申告のしくみと手続きマニュアル　　　　

著者 武田 守／監修
出版者 三修社
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 蒲原一般335/ｽ/176699171一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル ラーメンの歴史学　　　　
サブタイトル ホットな国民食からクールな世界食へ
著者名 バラク・クシュナー／著 、 幾島 幸子／訳
著者 ヨミ バラク クシュナー、イクシマ サチコ
出版者 明石書店
出版年月 2018.6
ページ数、枚数 382p
大きさ 20cm
価格 ￥２５００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Slurp!
ISBN13桁 978-4-7503-4681-6
ISBN 4-7503-4681-6
分類10版 383.81
分類9版 383.81
件名 ラーメン(麵類)-歴史
内容紹介 米国出身の歴史学者によるラーメンの歴史の本格的な研究書。中国から日本に伝わり、1000年近い歳月を経て世界的な人気料理となったラーメンの歴史を、戦後の対米関係やポップカルチャーとの関連も含め縦横無尽に論じる。



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