蔵書情報
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書誌情報サマリ
タイトル |
酒と人類 ニュートンムック
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出版者 |
ニュートンプレス
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出版年月 |
2025.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
藁科 | 一般 | 383.885/サ/ | 161301673 | 一般図書 | | 予約中 |
× |
2 |
南部 | 一般 | 383.885/サ/ | 143712241 | 一般図書 | | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
書誌種別 |
図書 |
タイトル |
酒と人類 ニュートンムック |
サブタイトル |
人類の叡智の結晶、「酒」のサイエンス |
シリーズ名 |
ニュートンムック |
出版者 |
ニュートンプレス
|
出版年月 |
2025.3 |
ページ数、枚数 |
143p |
大きさ |
28cm |
価格 |
¥1800 |
言語区分 |
日本語 |
ISBN13桁 |
978-4-315-52895-4 |
ISBN |
4-315-52895-4 |
分類10版 |
383.885 |
分類9版 |
383.885 |
件名 |
酒-歴史、飲酒-歴史 |
内容紹介 |
ヒトはなぜアルコールを代謝できるようになったのか。アルコール発酵とは何か。アルコール依存症やアルコールがもたらすさまざまな病気といった負の側面についても取り上げながら、酒にまつわる謎に、多角的な視点でせまる。 |
目次
内容細目
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