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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

有元葉子 味噌、酒粕　　有元葉子の和の食材　　

著者 有元 葉子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2024.1

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部生活596/ｱ/151740984一般図書　利用可  ○
2 南部生活596/ｱ/143627554一般図書　貸出中  ×
3 清水中央清１／一般596/ｱ/115513485一般図書　利用可  ○
4 興津一般596/ｱ/163453829一般図書　利用可  ○
5 蒲原一般596/ｱ/176667792一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 有元葉子 味噌、酒粕　　有元葉子の和の食材　　
著者名 有元 葉子／著
著者 ヨミ アリモト ヨウコ
シリーズ名 有元葉子の和の食材
出版者 家の光協会
出版年月 2024.1
ページ数、枚数 95p
大きさ 26cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-259-56783-5
ISBN 4-259-56783-5
分類10版 596
分類9版 596
件名 料理、味噌、酒かす
内容紹介 わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麴を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。



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