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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

美味しいサンマはなぜ消えたのか?　　文春新書　1437　　　

著者 川本 大吾／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 清水中央清１／文庫B662.1/ｶ/115508244一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

内容紹介 冷凍技術が発達し、スーパーなどでは輸入魚が幅を利かせ、中国による乱獲なども重なり「日本の地魚」は消えつつある。深刻な状況に置かれている日本の漁業・水産業の現状を説明し、魚大国・ニッポン復活への戦略を考察する。
書誌種別 図書
タイトル 美味しいサンマはなぜ消えたのか?　　文春新書　1437　　　
著者名 川本 大吾／著
著者 カワモト ダイゴ
シリーズ名 文春新書
シリーズ巻次 1437
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.12
ページ数、枚数 191p
大きさ 18cm
価格 ￥９００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-16-661437-0
ISBN 4-16-661437-0
分類10版 662.1
分類9版 662.1
件名 水産業-日本



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