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書誌情報サマリ

タイトル

人気店が教えるアジアの麵料理　　　　

著者 旭屋出版編集部／編
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 西奈一般596.38/ﾆ/171905695一般図書　利用可  ○
2 興津一般596.38/ﾆ/163440492一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 人気店が教えるアジアの麵料理　　　　
著者名 旭屋出版編集部／編
著者 ヨミ アサヒヤ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 旭屋出版
出版年月 2023.7
ページ数、枚数 159p
大きさ 26cm
価格 ￥３５００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-7511-1501-5
ISBN 4-7511-1501-5
分類10版 596.38
分類9版 596.38
件名 麵類、料理(アジア)
内容紹介 海老ワンタン麵、和牛肩ロースのフォー、肉骨茶ラーメン、マレーシア風板麵、マーラー刀削麵…。日本にある人気店のアジアの麵料理と作り方を、写真とともに紹介する。



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