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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

古代の技術史　下・1　　日常の品々　1

著者 フォーブス／[著]
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.6

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資料情報

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1 南部書庫502/ﾌ/141927313一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般502/ﾌ/113976810一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

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書誌種別 図書
タイトル 古代の技術史　下・1　　日常の品々　1
巻次 下・1
著者名 フォーブス／[著] 、 平田 寛／監訳 、 道家 達将／監訳 、 大沼 正則／監訳 、 栗原 一郎／監訳 、 矢島 文夫／監訳
著者 ヨミ フォーブス、ヒラタ ユタカ、ドウケ タツマサ、オオヌマ マサノリ、クリハラ イチロウ、ヤジマ フミオ
出版者 朝倉書店
出版年月 2008.6
ページ数、枚数 7,666p
大きさ 22cm
価格 ￥１６０００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Studies in ancient technology 原著第2版の翻訳
ISBN13桁 978-4-254-10593-3
ISBN 4-254-10593-3
分類10版 502
分類9版 502
件名 技術-歴史
内容紹介 オリエント・エジプトからギリシア・ローマまで古代技術を集大成。下巻1では食物と衣服に関する技術を中心に、穀物・塩・甘味料等の歴史、調理や保存の技術、皮革のなめし技術、ガラス、炭化水素資源などについて考察する。



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