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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

ご馳走帖　　　　

著者 丹下 和彦／著
出版者 未知谷
出版年月 2023.9

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1 南部一般383.83/ﾀ/143583484一般図書　利用可  ○
2 清水中央清２／一般383.83/ﾀ/115491546一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル ご馳走帖　　　　
サブタイトル 古代ギリシア・ローマの食文化
著者名 丹下 和彦／著
著者 ヨミ タンゲ カズヒコ
出版者 未知谷
出版年月 2023.9
ページ数、枚数 135p
大きさ 20cm
価格 ￥１８００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-89642-698-4
ISBN 4-89642-698-4
分類10版 383.83
分類9版 383.83
件名 食生活-ヨーロッパ、ギリシア(古代)、ローマ(古代)
内容紹介 地中海海域の古代ギリシア、ローマ時代の人びとは、何をどのように食べ、かつ飲んでいたのか。多種多様な食材、その調理法、食事風景、その品定めの様子を、当時の詩や文章から探る。見返しに地図あり。



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