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書誌情報サマリ

タイトル

日本のインド・ネパール料理店　　　　

著者 小林 真樹／著
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2022.3

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 北部生活596.22/ｺ/151640114一般図書　利用可  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 日本のインド・ネパール料理店　　　　
著者名 小林 真樹／著
著者 ヨミ コバヤシ マサキ
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2022.3
ページ数、枚数 479p
大きさ 19cm
価格 ￥２７００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-9907986-5-9
ISBN 4-9907986-5-9
分類10版 596.22
分類9版 596.22
件名 料理(インド)、料理(ネパール)
内容紹介 インド食器販売店を経営する著者が、北は北海道から南は沖縄まで、インド・ネパール料理を生業とする国内のネパール人を追った食紀行。明るくたくましく生きる前向きなネパール人の姿勢や、彼らの生きる力を紹介する。



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