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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

土の教え　日本編　　　

著者 矢内 純太／監修・共著
出版者 群羊社
出版年月 2023.7

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央児童613.5/ﾂ/125046928児童図書　利用可  ○
2 清水中央清児／児童613.5/ﾂ/115478761児童図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 土の教え　日本編　　　
サブタイトル 「土」を知れば、「食」がもっと面白くなる!
巻次 日本編
著者名 矢内 純太／監修・共著 、 藤原 勝子／企画・編集・共著
著者 ヨミ ヤナイ ジュンタ、フジワラ カツコ
出版者 群羊社
出版年月 2023.7
ページ数、枚数 43p
大きさ 31cm
価格 ￥２２００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-906182-13-8
ISBN 4-906182-13-8
分類10版 613.5
分類9版 613.5
件名 土壌
件名 日本-農業
内容紹介 日本人はそこでしか作られない土の特性(とくせい)を理解(りかい)し、農地に活用して独自(どくじ)の食文化や風土を生み出してきた。世界でもまれにみる多様性(たようせい)を有した「日本の土」について解説(かいせつ)し、それらが育む全国各地の特産物を紹介(しょうかい)する。
内容紹介 地球に存在する土は平均すると地表わずか18cm。作物を育んできた土の正体をとらえ、その過去・現在・未来を考える。日本編は、日本の生態環境と農業の多様性を、いくつかの都道府県の例で紹介する。



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