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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

回転寿司からサカナが消える日　　扶桑社新書　468　　　

著者 小平 桃郎／著
出版者 扶桑社
出版年月 2023.7

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 長田一般661.4/ｵ/182132005一般図書　利用可  ○
2 清水中央清１／文庫B661.4/ｵ/115476695一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 回転寿司からサカナが消える日　　扶桑社新書　468　　　
著者名 小平 桃郎／著
著者 ヨミ オダイラ モモオ
シリーズ名 扶桑社新書
シリーズ巻次 468
出版者 扶桑社
出版年月 2023.7
ページ数、枚数 182p
大きさ 18cm
価格 ￥１０００
言語区分 日本語
ISBN13桁 978-4-594-09516-1
ISBN 4-594-09516-1
分類10版 661.4
分類9版 661.4
件名 水産物
内容紹介 世界情勢の混乱で激変するサカナのロジスティクスと日本人の食卓。漁師の危険や苦労、加工工場の実態、サカナの保管や物流など、輸入水産物の現状についての問題点や課題をまとめる。『週刊SPA!』連載を加筆修正し再構成。



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