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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

地球グルメ大図鑑　　　　

著者 セシリー・ウォン／[ほか]編著
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 帯出区分 状態 貸出
1 中央一般383.8/ﾁ/125055099一般図書　利用可  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

書誌種別 図書
タイトル 地球グルメ大図鑑　　　　
サブタイトル 世界のあらゆる場所で食べる美味・珍味
著者名 セシリー・ウォン／[ほか]編著 、 ディラン・スラス／[ほか]編著 、 今井 仁子／[ほか]訳
著者 ヨミ セシリー ウォン、ディラン スラス、イマイ マサコ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック
出版年月 2023.5
ページ数、枚数 7,438p
大きさ 26cm
価格 ￥３９００
言語区分 日本語
原タイトル 原タイトル:Gastro obscura
ISBN13桁 978-4-86313-530-7
ISBN 4-86313-530-7
分類10版 383.8
分類9版 383.8
件名 食生活、料理
内容紹介 パンを発酵させた炭酸飲料、ミミズが主役の求愛の祭り、バオバブの種のキャンディ…。「おいしいもの」「珍しいもの」など、世界各地の摩訶不思議な食べ物やそれにまつわるエピソードを、広く浅く紹介する。



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